अगर मैं खराब मांस खाता हूं तो मुझे क्या करना चाहिए? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर हॉट टॉपिक्स और कॉपिंग गाइड
हाल ही में, खाद्य सुरक्षा के मुद्दे एक बार फिर से सामाजिक प्लेटफार्मों पर गर्म चर्चाओं का ध्यान केंद्रित हो गए हैं, विशेष रूप से मांस के खराब होने के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको संरचित समाधान प्रदान करने के लिए लगभग 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर हॉट डेटा को मिलाएगा।
1। पिछले 10 दिनों में खाद्य सुरक्षा के बारे में शीर्ष 5 गर्म विषय
श्रेणी | विषय | चर्चा मात्रा (10,000) | संबंधित घटनाएँ |
---|---|---|---|
1 | ग्रीष्मकालीन मांस भंडारण की गलतियाँ | 328.5 | एक निश्चित ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म ने कोल्ड चेन की शिकायतों में वृद्धि देखी है |
2 | बिगड़ैल स्टूल के लक्षण | 215.7 | इंटरनेट सेलेब्रिटीज लाइव स्ट्रीमिंग फूड पॉइज़निंग इंसिडेंट्स |
3 | रेफ्रिजरेटर के उपयोग के लिए सामान्य ज्ञान अंधा स्थान | 187.2 | # आपके रेफ्रिजरेटर के कई डिग्री कैसे# चुनौती |
4 | आपातकालीन उपायों की तुलना | 156.9 | ग्रेड ए अस्पताल के लोकप्रिय विज्ञान वीडियो घूम रहे हैं |
5 | अधिकार संरक्षण और साक्ष्य संग्रह के लिए प्रमुख बिंदु | 98.4 | सुपरमार्केट खराब मांस बेचता है और जुर्माना लगाया जाता है |
2। खराब मांस के खतरों का वर्गीकरण
गिरावट | विशिष्ट विशेषताओं | खतरा सूचकांक | उद्भवन |
---|---|---|---|
हल्के गिरावट | थोड़ा चिपचिपा सतह/गहरा रंग | ★★ ☆ | 2-6 घंटे |
मध्यम गिरावट | महत्वपूर्ण गंध/लोच हानि | ★★★ | 1-4 घंटे |
गंभीर गिरावट | हरे रंग की मोल्ड स्पॉट/सड़ी हुई गंध | ★★★★★ | 30 मिनट से शुरू |
3। आकस्मिक अंतर्ग्रहण के बाद आपातकालीन उपचार कदम
1।तुरंत खाना बंद करो: असामान्यताओं की खोज के बाद जितनी जल्दी हो सके खाना बंद करें और शेष भोजन के नमूनों को बनाए रखें
2।लक्षण निगरानी: घटना के समय और लक्षणों के प्रकार को रिकॉर्ड करें, प्रारंभिक निर्णय के लिए नीचे दी गई तालिका देखें
लक्षण प्रकार | संभव रोगजनक बैक्टीरिया | रेड फ़्लैग |
---|---|---|
उल्टी + दस्त | स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | निर्जलीकरण के संकेत |
बुखार + पेट दर्द | सैल्मोनेला | निरंतर तेज बुखार |
न्यूरोलॉजिकल लक्षण | बोटॉक्स | सांस लेने में कठिनाई |
3।प्रारंभिक विषहरण: 200-300 मिलीलीटर गर्म पानी पिएं और उल्टी को प्रेरित करें (अस्पष्ट चेतना वाले लोगों के लिए अक्षम)
4।पेशेवर मदद: यदि निम्नलिखित शर्तें होती हैं तो तुरंत चिकित्सा उपचार की तलाश करें: ① लक्षण 6 घंटे से अधिक समय तक चलते हैं of शरीर का तापमान> 38.5 ③ ③ खूनी स्टूल
4। चिकित्सा संस्थानों की हैंडलिंग योजनाओं के सांख्यिकी
उपचार पद्धति | उपयुक्त | औसत वसूली काल |
---|---|---|
पुनर्जलीकरण उपचार | हल्के निर्जलीकरण | 12-24 घंटे |
प्रतिगामी उपचार | जीवाणु संक्रमण | 3-5 दिन |
गैस्ट्रिक लैवेज उपचार | 2 घंटे की तलाश करें | 24 घंटे के लिए अस्पताल में भर्ती अवलोकन |
5। अधिकारों की रक्षा करते समय ध्यान दें
1।सबूतों का संरक्षण: ①photography बिगड़े हुए मांस की उपस्थिति के ②retain शॉपिंग वाउचर ofrecord खाने के समय लाइन
2।शिकायत चैनल: स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण और प्रशासन ब्यूरो (अधिक समय पर) से संपर्क करने के लिए प्राथमिकता दी गई है
3।मुआवजा मानक: खाद्य सुरक्षा कानून के अनुसार, 10 गुना मूल्य मुआवजे का दावा किया जा सकता है, और 1,000 से कम युआन की गणना 1,000 युआन के रूप में की जाती है
Vi। निवारक सुझाव
• खरीदते समय "तीन चेक" पर ध्यान दें: संगरोध सील की जाँच करें, शेल्फ जीवन की जांच करें, और भंडारण की स्थिति की जांच करें
• घरेलू भंडारण में "तीन-भाग" को ध्यान में रखें: कच्चा और पका हुआ, मांस और सब्जियां, रेडी-टू-ईट और कच्चे माल
• गर्मियों में प्रशीतन तापमान ≤4 ℃ होना चाहिए, और ठंड का तापमान ≤-y-18 ℃ होना चाहिए
हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि जुलाई के बाद से राष्ट्रव्यापी खाद्य जनित रोगों की संख्या में 23% महीने की वृद्धि हुई है, जिनमें से 41% मांस में खराब होने का कारण है। विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि यदि आप मांस में निम्नलिखित परिवर्तन पाते हैं, तो आपको इसे त्यागना होगा: सतह चिपचिपी हो जाती है, गंध दिखाई देती है, प्रेस अयोग्य है, और रंग असामान्य रूप से हरा या ग्रे है।
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