स्वादिष्ट शाबान चिकन कैसे बनाएं

स्वादिष्ट शाबान चिकन कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, शाबान चिकन की तैयारी ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। सैंड हाफ चिकन एक प्रकार की मुर्गी है जिसमें कोमल मांस और समृद्ध पोषण होता है, जो विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है। यह लेख आपको हालिया हॉट सामग्री के आधार पर शा बान चिकन के कई क्लासिक तरीकों का विस्तृत परिचय देगा, और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. शा बान चिकन का परिचय

सैंड चिकन, जिसे सैंड ग्राउज़ या हाफ चिकन के नाम से भी जाना जाता है, ठोस मांस और स्वादिष्ट स्वाद वाला एक सामान्य जंगली मुर्गी है। हाल के वर्षों में, लोगों के स्वस्थ भोजन की खोज के साथ, शाबान चिकन धीरे-धीरे खाने की मेज पर एक लोकप्रिय सामग्री बन गया है। शाबान चिकन की पोषण मूल्य तालिका निम्नलिखित है:

2. शा बान चिकन की क्लासिक रेसिपी

1.ब्रेज़्ड शा हाफ चिकन

ब्रेज़्ड सॉस में पकाया जाना, इसे पकाने के सबसे आम तरीकों में से एक है, जो शाबान चिकन की स्वादिष्ट बनावट को पूरी तरह से प्रदर्शित कर सकता है। ब्रेज़्ड हाफ एंड हाफ चिकन के लिए निम्नलिखित चरण हैं:

कदम:

1. चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, मछली की गंध दूर करने के लिए इसे पानी में ब्लांच कर लें।

2. पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें अदरक के टुकड़े और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें.

3. चिकन के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक भूनें। कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और चीनी डालें।

4. उचित मात्रा में पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

5. रस कम हो जाने पर बर्तन से निकाल लें.

2.ब्रेज़्ड शा हाफ चिकन

स्टू करने से शाबान चिकन के मूल स्वाद को संरक्षित किया जा सकता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ भोजन करना चाहते हैं। ब्रेज़्ड शाबान चिकन के लिए निम्नलिखित चरण हैं:

कदम:

1. चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, मछली की गंध दूर करने के लिए इसे पानी में ब्लांच कर लें।

2. सभी सामग्री को एक कैसरोल में डालें और उचित मात्रा में पानी डालें।

3. उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक डालें।

3.सॉस के साथ मसालेदार चिकन

मसालेदार स्वाद हाल के वर्षों में एक लोकप्रिय चलन रहा है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं। मसालेदार मसालेदार चिकन के लिए निम्नलिखित चरण हैं:

कदम:

1. चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, मछली की गंध दूर करने के लिए इसे पानी में ब्लांच कर लें।

2. पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें सूखी मिर्च और सिचुआन काली मिर्च डालें और खुशबू आने तक भूनें।

3. बीन पेस्ट डालें और लाल तेल निकलने तक भूनें, चिकन के टुकड़े डालें और हिलाएँ।

4. कुकिंग वाइन और हल्का सोया सॉस डालें, उचित मात्रा में पानी डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

5. रस कम हो जाने पर बर्तन से निकाल लें.

3. खाना पकाने की युक्तियाँ

1.सामग्री चयन:ताजा चिकन चुनें, मांस दृढ़ और लोचदार होता है।

2.मछली जैसी गंध दूर करें:ब्लैंचिंग करते समय अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालने से मछली की गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

3.गर्मी:मांस को बासी होने से बचाने के लिए पकाते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।

4. हाल के चर्चित विषय

पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क के आंकड़ों के अनुसार, शा बान चिकन के बारे में निम्नलिखित गर्म विषय हैं:

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने सैंड हाफ चिकन की कई क्लासिक विधियों में महारत हासिल कर ली है। चाहे ब्रेज़्ड हो, स्टू किया हुआ हो या मसालेदार, शा बान चिकन की स्वादिष्टता को चरम पर लाया जा सकता है। आओ और इसे आज़माएं!